麻膳堂

好好吃
好像有點吃上癮了。

麻膳堂
台北市光復南路280巷24號1樓
02-2773-5559
平日11:00-14:30、17:00-22:00；假日11:00-22:00
粉絲團：http://www.facebook.com/Mazendo.tw

營業中旁邊那個就是很低調的餐廳入口

地點非常的方便，在捷運國父紀念館站2號出口出來直直行後的右手邊就到了。

最最讓我激賞的是他的麻醬餃子，味道怎麼可以調的這麼好吃！各式飯麵味道都好，但這麻醬調的真讓人喜歡，說是微辣但基本上那是對日本人才會辣的程度吧！台灣有在吃麻辣鍋的人應該只看得到些許紅油，不講還以為是麻醬本身的顏色等等…。

麻辣鴨血豆腐牛肉麵、麻醬餃子和小菜筍子

煎餃，走日式風格，上菜時以黏在一起的腹部示人。

麻膳堂大部分的餐點我都吃過了，都在水準之上，不過最最推的就是他的麻醬餃子（讓我這樣一個相當討厭餃子的人會想專程前往的美味）如果無聊想來點小菜，筍子很可以吃一下。初次前往的人如果愛吃辣，很建議點點看麻辣鴨血豆腐麵，不過對我來說台北市牛肉麻辣鴨血豆腐這種路數的麵第一名還是金門街的小林麵店。

每次在麻膳堂看到開喜杯子我就想微笑。

如果怕被辣到的人可以點微糖烏龍茶來喝，比可樂解辣。

麻膳堂是(前)徐總大公子的店，所以開店之同事彼此相約就已經興沖沖去過幾回；後來因客人太多，排隊需要等太久也就漸漸少去吃了，最近再去，發現一樣好吃之餘，等候排隊的時間不若剛開幕時久，一週之內不小心又去了三次。

講徐大公子很有可能是徐安昇本人最討厭的稱呼方式吧！有徐重仁這樣的爸爸，光環和壓力都可以想像。身為PCSC集團（噢，聽說現在不能這樣稱呼了，要改講統一超商與轉投資事業）的一個打雜小妹，我自己見過徐安昇本人幾次，謙虛內斂有禮與觀察入微，部分性格和爸爸很相似，每次看到麻膳堂的報導，就會看到店長表示希望大家以他是麻膳堂店長而非徐的兒子來稱呼，可以想見這樣的一個人兒一定背負著常人無法體會的壓力和目光。不過我是以很高興的心情在介紹著老闆的背景。因為不管怎麼說，這是一間符合大公司才會有的衛生與服務水準之麵點小店；店內處處看得到集團的影子，從備品選擇上（DUSKIN、開喜…）到服務人員的對衛生和清潔的要求程度，都是水準之上。

吃路邊攤或者平價小店，老闆性格決定一切，就像金門街的小林麵店，老闆性格龜毛挑剔，不用進廚房你就可以肯定他的清潔和衛生不會輸給自己家廚房太多這樣；在麻膳堂常見到東西打破，不管是客人打破還是店員打破，店員都會第一時間確認是否有波及客人，盡快清掃完成，看得出來老闆應該沒有給他們任何壓力在賠償破損餐具的份上，這類的規則是經營理念上的選擇。東區巷弄內其實找得到很多平價麵食，但衛生乾淨還有服務態度要能及得上麻膳堂的真的屈指可數。是說一般有看過開個麵店，販促活動設計如此有質感然後還使用電子發票的嗎？

衷心希望麻膳堂生意興隆這樣我才能常常吃到它，也衷心希望它生意不要太好不然排隊太久我會不開心，最衷心的希望就是未來趕快出麻醬家庭調理包販售，我一定會買的。

Xmas限定的販促活動
打卡或粉絲團按讚即贈下次免費兌換麻醬餃子券一張

好友三人一起午餐，$485就可以吃很很飽。