馬德里燉菜 Taberna La bola

在馬德里。

Taberna La bola
營業時間：13:00~16:00, 20:30~23:00
網址：http://www.labola.es

在Lonely Planet書上被譽為「傳統馬德里菜館代表」的名店，從1870開業即生意興隆直至今日。是品嚐cocido的好選擇。cocido本意十全十美(?!)、以豆類和不同的肉雜煮而成，本是窮人所吃的菜，現已成為國際名菜。

店內陳設

牆上的架子是用來掛外套的。像我們這樣20:30就跑來用餐的都是外國觀光客，當地人沒有九點不吃晚餐...。

每餐都會有的無限供應：拖鞋麵包和醃漬橄欖

我在這裡第一次愛上了醃漬橄欖的味道，配著啤酒就可以把整盤橄欖都啃掉....。麵包是乾韌路線，要撕開不容易，但是其實裡面嚼勁十足很耐吃，倒不是乾到無法下嚥的那種乾。

第一次喝Clara，這個後來整個旅途都蠻常點來喝的~多是啤酒調檸檬汽水(cerveza con limon)，不過這間餐廳是調氣泡礦泉水。

Ratatouille

再來就是料理鼠王裡的最終致勝菜，雜菜煮(Ratatouille)第一次吃這個，超級好吃的! 蕃茄的味道好迷人。

豆子燴肉(我亂取的)

再來這道是用和cocido一樣的豆子作的，不過豆子炸過再燴肉，非常好吃!

加點了一個羊排，這菜的味道我就沒有太大印象，不過桌邊料理總是有趣的







最後的米布丁，這是我要點的(因為沒吃過)，但吃起來就像甜的稀飯....(逃)